香肠，距今已经有1000多年的历史了，在老一辈人的印象当中，香肠是只有过年才会吃到的美食。主要常见的为川味儿香肠和广味儿香肠。
但今天的主角是新一代的香肠宠儿
俗称“小香肠”
之前网上有一个网友发了一篇关于“小香肠”的微博：“在很久之前，一直觉得川味香肠就非常好吃，直到有一次在鬼饮食的烧烤摊摊里吃到了小香肠，从此以后，出门吃饭就没有再少过它。”
小香肠近两年作为网红美食席卷了各大烧烤摊、串串店、火锅城……煎、炸、煮、蒸各种吃法，应有尽有。
对四川吃货来说，怎么能错过宜宾出名的叙香坊飞天中式小香肠。小香肠的制作，是精选猪肉，匠心制作的好味道;要知道，在无化学饲料自然环境下生长的猪肉除了口感优良以外，还拥有市面上饲料喂养猪肉所没有的独特肉香。
叙香坊飞天中式小香肠由正宗祖传秘制工艺，秘制配方天然原料，再加上各种配料把不同的食材按照黄金比例配置而成。要知道，肥瘦均匀的五花肉、三七比例的后腿肉，才能制作出地道正宗的口感细腻的小香肠。
“在天愿作比翼鸟，在地还是串串儿好。”小香肠串串，是宜宾好吃嘴们公认的串串经典。薄薄一层羊肠衣包裹着红白相间的肉，看起来就食欲大开，经过烹煮，沾上点点辣椒面儿，味道别提多带劲儿!正所谓麻得喊天、辣得跺脚、香得直颤儿，这就是传说中撩到无数吃货男女的“小香肠”。
